Wozu benötigen wir Calcium?
Im erwachsenen Alter liegt die empfohlene Menge an Calcium bei täglich 1.000 mg, die man über die Nahrung zu sich nehmen sollte. Der Mineralstoff wird für viele Körperfunktionen benötigt. So spielt er eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Muskel- und Nerventätigkeit. Wir alle kennen die bekannteste Aufgabe von Calcium: den Aufbau und Erhalt von Knochen und Zähnen, denn etwa 99 % des gesamten Körpercalciums befindet sich in den Knochen und Zähnen.
Unsere Knochen unterliegen ständigen Auf- und Abbauprozessen, indem Knochenminerale aus den Blutbahnen aufgenommen und wieder abgegeben werden. So entsteht ein dynamisches Gleichgewicht. Wenn in den Blutbahnen aber nicht genügend freies Calcium zur Verfügung steht, greift der Körper auf die Calciumspeicher in den Knochen zurück. Mit diesem Mechanismus wird die Calciumkonzentration im Blut bei einer zu geringen Calciumaufnahme zunächst im Normalbereich gehalten.
Je nach Alter, Geschlecht und Hormonen sollten wir unterschiedlich viel Calcium am Tag zu uns nehmen. Beispielsweise haben Jugendliche in der Wachstumsphase einen hohen Calciumbedarf, da die Knochenmasse noch zunimmt. Nicht nur für das Knochenwachstum, auch über Schweiß, Urin und Stuhl verlieren wir alle pro Tag etwa 300 mg Calcium.